A aula de química sobre bioquímica aborda a parte dos aminoácidos e proteínas, com foco na sua estrutura e função. A professora Thayssa explica os conceitos de aminoácidos, ligação peptídica e estruturas de proteínas, incluindo exemplos e ilustrações. A aula também destaca a importância das enzimas como proteínas catalisadoras e discute as diferentes estruturas das proteínas: primária, secundária, terciária e quaternária.

Highlights

• 🧬 Aminoácidos são os blocos de construção das proteínas, compostos por um grupo carboxílico e um grupo amina.
• 🔗 A ligação peptídica é a união entre dois aminoácidos, formando uma amida e liberando uma molécula de água.
• 🧬 As proteínas possuem diversas funções no corpo, como estrutural, de armazenamento, transporte, defesa e catalítica.
• 🧬 Enzimas são proteínas que atuam como catalisadores, acelerando as reações químicas no organismo.
• 🧬 As proteínas possuem diferentes níveis estruturais: primária (sequência de aminoácidos), secundária (formação de hélices e folhas), terciária (dobramento da cadeia) e quaternária (associação de várias cadeias).